Rize'nin Kaçkar Dağları'ndan sofranıza: Katkısız, ipeksi kıvamlı, kolay sürülebilen doğal beyaz krem bal.
Beyaz bal (krem bal), Rize'nin Kaçkar Dağları'nın yüksek yaylalarında üretilen ham çiçek balının, ısıtılmadan kontrollü kristalleştirme yöntemiyle kremsi kıvama dönüştürülmesiyle hazırlanır.
Bu özel balın en belirgin özelliği, pürüzsüz, ince kristalli, ipeksi ve kolay sürülebilen dokusudur. Normal akışkan ballardan farklı olarak ekmeğin üzerine kolayca sürülür ve kahvaltı sofralarında pratik kullanım sağlar.
Beyaz krem balımızın içerisinde ilave şeker, süt, krema, renklendirici, aroma veya koruyucu madde bulunmaz. İçeriği %100 ham çiçek balıdır. Açık renkli, kremsi görüntüsü balın doğal kristallerinin küçük ve homojen hâle getirilmesinden kaynaklanır.
Rize Yöresel Beyaz Krem Bal, Kaçkar yaylalarının çiçeklerinden gelen doğal bal aromasını, kendine özgü krem kıvamıyla buluşturur.
Beyaz bal, açık renkli doğal ballar için kullanılan bir isimdir. Krem bal ise balın kontrollü kristalleştirilmesiyle elde edilen, ince kristalli ve sürülebilir kıvamını ifade eder.
Dolayısıyla her beyaz bal krem bal değildir.
Rize Yöresel Beyaz Krem Bal, yüksek yaylalardan elde edilen doğal ham çiçek balının kristal yapısının kontrollü şekilde düzenlenmesiyle hazırlanır.
Bu işlem sırasında balın içine krema veya beyazlatıcı eklenmez. Balın doğal bileşiminden yararlanılarak farklı bir doku elde edilir.
Menşei: Rize – Kaçkar Dağları yaylaları, Doğu Karadeniz.
İçerik: %100 ham çiçek balı.
Üretim yöntemi: Isıl işlem uygulanmadan kontrollü kristalleştirme.
Katkı maddesi: İlave şeker, aroma, renklendirici ve koruyucu içermez.
Renk: Doğal kristalleşmeye bağlı açık ve kremsi tonlar.
Doku: Pürüzsüz, ince kristalli ve homojen.
Lezzet: Kaçkar yaylalarının çiçek kaynaklarına özgü doğal bal aroması.
Kullanım: Kahvaltı, ekmek üzerine sürme, tahin, yoğurt, krep ve pankek.
Gramaj: Ürün sayfasındaki mevcut seçeneklerden tercih edilebilir.
Saklama: Serin, kuru ve güneş ışığı almayan ortam.
Doğu Karadeniz'in en dikkat çekici doğal alanlarından biri olan Kaçkar Dağları, yüksek rakımlı yaylaları ve zengin bitki örtüsüyle tanınır.
Bu yaylalardaki çiçek çeşitliliği, arıların yararlandığı nektar kaynaklarını ve elde edilen balın aromatik karakterini etkiler.
Balın rengi, kokusu ve lezzeti; çiçek türlerine, hasat dönemine ve doğal koşullara göre farklılık gösterebilir.
Rize Yöresel olarak yöresel üretimin emeğine değer veriyor, ürünlerimizin kaynağını ve üretim özelliklerini müşterilerimizle açık biçimde paylaşmaya önem veriyoruz.
Bizim temel anlayışımız şudur: Kendimizin tüketmediği hiçbir ürünü müşterilerimize sunmamak.
Kaçkar yaylalarından gelen balın sofralarınıza ulaşması, bizim için yalnızca ticaret değil, aynı zamanda doğaya, üreticiye ve tüketiciye karşı bir sorumluluktur.
Doğal bal, içerdiği glikozun kristalleşmesi nedeniyle zaman içerisinde katılaşabilir.
Normal kristalleşmede balın içerisinde farklı büyüklüklerde kristaller oluşabilir. Krem bal üretiminde ise bu süreç kontrollü şekilde yönetilir.
Balın küçük ve homojen kristaller oluşturması sağlanarak pürüzsüz, sürülebilir ve yoğun bir kıvam elde edilir.
Krem balın en önemli farkı içeriği değil, fiziksel yapısıdır.
Kontrollü kristalleştirme işlemi, ilave şeker veya süt ürünü kullanılmadan uygulanabilir.
Her iki ürün de aynı ham çiçek balından üretilebilir. Aralarındaki temel fark kıvam ve kristal yapısıdır.
Normal çiçek balı:
Akışkan yapıya sahip olabilir.
Kaşıktan kolayca dökülebilir.
Zaman içerisinde kendiliğinden kristalleşebilir.
Beyaz krem bal:
İnce ve homojen kristalli yapıdadır.
Kaşıktan kolayca akmaz.
Ekmek üzerine daha rahat sürülür.
Kremamsı, yumuşak bir ağız hissi sunar.
Krem bal, yalnızca krem kıvamında olduğu için normal baldan daha kaliteli veya daha besleyici değildir.
Akışkan formdaki balları tercih edenler, farklı bir kullanım deneyimi için Kaçkar Dağı doğal çiçek balı ürünümüzü de inceleyebilir.
Kaçkar Dağları beyaz krem balı, özellikle kahvaltılarda lezzeti ve sürülebilir yapısıyla öne çıkar.
Kahvaltıda: Taze ekmek üzerine ince bir tabaka hâlinde sürülebilir.
Tereyağıyla: Geleneksel Karadeniz kahvaltısında Rize köy yayık tereyağı ile birlikte tüketilebilir.
Tahinle: Tahinle karıştırılarak yoğun kıvamlı bir kahvaltılık hazırlanabilir.
Yoğurtla: Sade yoğurt, yulaf ve taze meyvelerle birlikte kullanılabilir.
Krep ve pankekte: Akışkan bal yerine sürülebilir kıvamlı bir alternatif sunar.
Çocukların kahvaltısında: Bir yaşını doldurmuş çocuklar için yaşa uygun miktarlarda tercih edilebilir.
Gerçek beyaz krem bal satın alırken ürünün yalnızca rengine veya kıvamına değil; içeriğine, menşeine, üretim yöntemine ve satıcısının güvenilirliğine dikkat edilmelidir.
Rize Yöresel, Kaçkar Dağları'ndan elde edilen ham çiçek balıyla hazırlanan doğal beyaz krem balı doğrudan internet mağazasında müşterilerine sunmaktadır.
Ürün sayfamızdan güncel gramaj seçeneklerini, fiyatlarını ve stok durumunu inceleyerek güvenle sipariş verebilirsiniz.
Rize Yöresel – Karadeniz'den Sofranıza
Karadeniz'in geleneksel kahvaltı kültürünü sofranızda yaşatmak için krem balın yanında farklı yöresel ürünlerimizi değerlendirebilirsiniz.
Özellikle farklı bal türlerini deneyimlemek isteyenler için Kaçkar Dağları petek balı güzel bir alternatiftir.
Arıcılık ürünlerini yakından tanımak ve farklı seçenekleri keşfetmek isteyenler ise Kaçkar Dağları arı poleni ürünümüzü inceleyebilir.
Balın doğal rengi, nektar kaynağına ve bileşimine göre değişebilir. Krem balda ise küçük ve homojen kristaller ışığı farklı şekilde dağıtarak daha açık, mat ve kremsi bir görünüm oluşturabilir. Beyaz renk tek başına balın saflığını veya kalitesini göstermez.
Her zaman değildir. Beyaz bal, doğal olarak açık renkli balları tanımlayabilir. Krem bal ise kontrollü kristalleştirmeyle sürülebilir kıvama getirilen baldır. Rize Yöresel'in bu ürünü ham çiçek balından hazırlanmış beyaz krem baldır.
Yalnızca renk, koku, tat veya kıvam üzerinden balın gerçekliği kesin olarak belirlenemez. Ürünün içerik beyanı, menşei, üretici bilgileri ve gerektiğinde yetkin laboratuvar analizleri değerlendirilmelidir.
Rize Yöresel Beyaz Krem Bal'ın içeriği %100 ham çiçek balıdır. İlave şeker, süt, krema, renklendirici veya aroma içermez. Balın kendi yapısında doğal olarak bulunan şekerler ise mevcuttur.
Bu durum tüketim tercihine bağlıdır. Krem bal daha yoğun ve sürülebilir kıvamıyla öne çıkarken akışkan çiçek balı daha sıvı bir yapı sunar. Krem kıvam tek başına besin değeri veya kalite üstünlüğü anlamına gelmez.
Krem balın içerisinde çok sayıda küçük ve homojen kristal bulunur. Bu kristal yapı balın akışkanlığını azaltarak daha yoğun ve kolay sürülebilen bir kıvam oluşturur.
Balın kristalleşmesi doğal bir süreçtir. Krem bal üretiminde bu doğal özellik kontrollü şekilde yönlendirilir. Böylece balın içerisinde homojen ve küçük kristaller oluşturularak krem kıvam elde edilir.
Bal, 12 aydan küçük bebeklere verilmemelidir. Bir yaşını doldurmuş çocuklar için yaşlarına uygun, ölçülü miktarlarda tüketilebilir. Balın doğal şeker içeriği dikkate alınmalıdır.
Krem balın genellikle serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan ortamda saklanması uygundur. Buzdolabı zorunlu değildir. Düşük sıcaklıklar ürünün kıvamını sertleştirebilir.
Evet. Saklama sıcaklığı ve süreye bağlı olarak kristal yapı değişebilir, bal sertleşebilir veya yumuşayabilir. Bu değişiklik tek başına ürünün bozulduğunu göstermez.
Balda belirgin ekşi koku, gaz oluşumu veya köpürme, uygun olmayan saklama koşullarına ya da fermantasyona işaret edebilir. Böyle bir durumda bal tüketilmemeli ve satıcıyla iletişime geçilmelidir.
Beyaz krem bal, diğer doğal ballar gibi temel olarak karbonhidrat ve enerji sağlayan bir gıdadır. En belirgin avantajı, pürüzsüz ve kolay sürülebilen kıvamıdır. Herhangi bir hastalığın tedavisi veya önlenmesi amacıyla değerlendirilmemelidir.
Bal doğal şeker ve enerji içerir. Günlük enerji ihtiyacının üzerinde tüketilmesi kilo artışına katkıda bulunabilir. Bu nedenle krem bal da diğer tatlı gıdalar gibi ölçülü tüketilmelidir.
Ham çiçek balının doğal tatlılığı ve Kaçkar yaylalarının nektar kaynaklarına bağlı aromatik özellikleri hissedilir. Çiçek çeşitliliğine ve hasat dönemine göre lezzet ve renk tonunda farklılıklar olabilir.
Fiyat; balın üretim koşullarına, hasat miktarına, tedarik maliyetlerine, gramajına ve satış dönemine göre değişebilir. Rize Yöresel'de geçerli fiyat ve gramaj seçenekleri ürün sayfasında gösterilir.
Ürünün içerik bilgileri, menşei, ambalaj bütünlüğü, üretici veya satıcı bilgileri, saklama koşulları ve varsa analiz belgeleri incelenmelidir. “Doğal” veya “yayla balı” gibi ifadeler tek başına kalite güvencesi sayılmamalıdır.
Ürününüzü doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edin.
Kavanoz kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatın.
Kavanoz içerisine ıslak kaşık sokmayın.
Yüksek sıcaklıklardan ve doğrudan güneş ışığından koruyun.
Kıvam değişikliklerinin saklama sıcaklığına bağlı olarak gelişebileceğini unutmayın.
Önemli uyarı: Bal, 1 yaşından küçük bebeklere verilmez. Arı ürünlerine alerjisi olan kişiler tüketmemelidir. Bal doğal şeker içerdiğinden ölçülü tüketilmelidir.
Öğleden önce verilen siparişler aynı gün, diğer siparişler takip eden iş günü kargoya teslim edilir. Resmî tatiller ve olağan dışı durumlar teslim süresini etkileyebilir.
Ürünlerimiz taşıma sırasında zarar görmemeleri için özenle ambalajlanır.
Siparişinizde hasar veya ürün kaynaklı bir sorun yaşamanız durumunda bizimle iletişime geçebilirsiniz. Talepleriniz geçerli iade koşulları ve tüketici hakları kapsamında değerlendirilir.
Rize Yöresel
Karadeniz'den Sofranıza
Öğleden önce verilen siparişler aynı gün kargolama yapılır
Ürünler, taşıma esnasında zarar görmeyecek şekilde özenle paketlenir
Ortaya çıkan olumsuz bir durum karşısında hızla aksiyon alarak müşteri lehine çözüm oluşturulur
Firmamız siz değerli tüketicilerin yasal haklarına saygıyı bir ilke olarak benimsemiştir
Ürün taşıma süresince oluşacak hasarlar hariç ürünümüze her şekilde kefiliz
Memnun kalmadığınız ürünümüzü yasal süresi içerisinde rahatlıkla geri iade yapabilirsiniz.
İade süreciniz hızlı bir şekilde çözüme kavuşturulacaktır
Lütfen, sipariş geçmeden önce, ürün açıklama kısmını dikkatlice okuyunuz ve gerekirse bizi arayıp detaylı bilgi alınız
Ürününüz elinize ulaştığında, taşımadan kaynaklı herhangi bir kırılma ya da bozulma söz konusu ise, lütfen kargo görevlisine tutanak tutturunuz ve ürün resmini çekerek geri iade yapınız. Fotoğrafları ve tutanak resmini ise bize atınız
Mutlu ve sağlıklı günler dileğiyle teşekkür ederiz
ARI ÜRÜNLERİ
Değerli katkınız için teşekkür ederiz. Yorumunuz, inceleme sürecinin ardından en kısa sürede yayınlanacaktır.