Halk arasında Üvez diye de bilinen Kara hurma, Doğu Karadeniz hattı boyunca yetişen; oldukça faydalı, aroması güçlü, “kış meyvesi” karakteri belirgin, yörede kıymeti iyi bilinen özel bir meyvedir. Halk arasında yabani hurma olarak da anılır; kaynaklarda Diospyros lotus ismiyle geçer. Biz bu ürünü bir “emanet” bilerek seçeriz: Kaliteden ödün vermeden, emeğe saygı ve yerel üretimi destekleyen anlayışla hareket eder; kendimiz tüketmediğimiz hiçbir ürünü başkasına asla satmayız.
Siyah Yabani Hurma doğru olgunlukta tüketildiğinde tok bir tat ve kalıcı bir meyve aroması bırakır; özellikle koyu dost sohbetlerinde çayın yanında küçük porsiyonlarla çok yakışır.
Miktar: Talebe göre değişken
Menşei: Doğal ürünleriyle meşhur Artvin – Berta Köyü (Ortaköy)
İçerik: %100 kara hurma (katkı/koruyucu ilavesiz)
Üretim: Doğal koşullarda kendiliğinden yetişen meyvelerin özenle seçilip ayıklanması
Saklama: Serin, kuru ve rutubetsiz ortamda; kurutulmuş formdaysa buzdolabında daha uzun süre muhafaza edilebilir
Kara hurma nerede yetişir sorusunun cevabı; Karadeniz’in nemli ama serin iklim kuşağı, vadi yamaçları ve “bahçe–orman sınırı” geçişlerinde gizlidir. Bu ürün özelinde Artvin Berta kara hurma; Berta Köyü’nün (Ortaköy) doğa koşullarında yetişen ağaçlardan tedarik edilir. Yörede “meyve olgunluğunu beklemek” esastır; acele toplama aromayı zayıflatır.
Kullanıcıların sık sorduğu sorulardan birisi kara hurma neye iyi gelir sorusudur. Faydaları saymakla bitmeyen Yabani Kara Hurma meyve olarak günlük beslenmede “doğal atıştırmalık” alternatifi sunar; özellikle kış döneminde tatlı ihtiyacını daha doğal bir seçenekle karşılamak isteyenler tarafından tercih edilir. Olgunlaştığında aroması belirginleşir; kurutulmuş hali ise porsiyon kontrolüyle çayın yanında keyifli bir eşlikçi olur.
Olgun tüketim: Tam olgunlaşmadan yenirse ağızda büzücü his bırakabilir; yumuşayıp aroma oturduğunda sade tüketim idealdir.
Kurutulmuş tüketim: Çayın yanında küçük porsiyonlarla iyi gider.
Mutfakta kullanım: Tatlılarda, soslarda, reçel benzeri karışımlarda aroma katmanı olarak değerlendirilebilir.
Aramalarda sık görülen kara hurma ağacı ve kara hurma fidanı ifadeleri, bu meyvenin “bahçede yetiştirme” merakının arttığını gösterir. Özellikle Trabzon Hurması yetiştiricilinde ana tohum görevi gören Kara hurma çekirdeği ile saksıda ve bahçede deneme yapılabilir; ancak çimlenme süresi ve başarı oranı ortam koşullarına göre değişebilir. Fidanla dikim düşünenler için en önemli nokta; bölgenin kış-soğuk koşulları, toprak drenajı ve ilk yıllarda düzenli bakım disiplinidir.
Bazı aramalarda kara hurma üvez veya üvez kara hurma birlikte geçebiliyor. Pratikte tüketici, iki farklı meyveyi “yaban meyvesi” algısıyla aynı sepete koyabiliyor. Bu ürün metninde geçen kara hurma, kaynaklarda Diospyros lotus olarak yer alan “hurma ailesi” bir meyvedir; üvez ise farklı bir meyvedir. Yani “aynı şey” gibi kullanılabilse de aynı tür değildir.
Kara hurmanın kilosu ne kadar ve kara hurma fiyatı aramaları satın alma niyetidir; ancak fiyat, sezon, tazelik, ürün boyutu ve stok durumuna göre değişebileceği için burada rakam yazmadan doğru çerçeveyi veriyoruz:
500 gr → denemek/az tüketmek isteyenlere uygundur.
1 kg → düzenli tüketim ve tariflerde kullanım için daha avantajlı olur.
Kahvaltı ve tatlı tabaklarında doğal çiçek balı ile doğal bir eşleşme olur.
Hamur işi ve yöresel tarifleri sevenlere mısır unu ile yapılan tariflerin yanında meyve aroması hoş bir denge kurar.
Kış akşamlarında fincanın yanında iyi giden bir eşlikçi olarak ilk hasat mayıs çayı çok yakışır.
Kargoya Verme Süresi: Öğleden önce verilen siparişler aynı gün, diğerleri ertesi iş günü kargoya verilir.
İade Politikası: Ürün hasarlı veya beklentiniz dışında geldiyse koşulsuz iade garantisi vardır.
Katkı veya koruyucu var mı?
Hayır. Ürün içeriği %100 kara hurma olacak şekilde hazırlanır; katkı/koruyucu ilavesi yapılmaz.
Kara hurma neden bazen büzücü gelir?
Tam olgunlaşmadan tüketildiğinde ağızda büzücülük hissi bırakabilir. Olgunlaştığında yumuşar, aroması belirginleşir ve tüketimi daha keyifli olur.
Nasıl saklamalıyım?
Serin, kuru ve rutubetsiz ortam en kritik noktadır. Kurutulmuş formdaysa buzdolabında saklamak daha uzun süre formunu korumasına yardımcı olur.
Kara hurma bulmaca cevabı nedir?
Bulmacada “kara hurma” bazen yabani hurma olarak sorulabilir. İpucu “yabani hurma / Diospyros” gibi geliyorsa cevap çoğunlukla bu yöndedir.
Öğleden önce verilen siparişler aynı gün kargolama yapılır
Ürünler, taşıma esnasında zarar görmeyecek şekilde özenle paketlenir
Ortaya çıkan olumsuz bir durum karşısında hızla aksiyon alarak müşteri lehine çözüm oluşturulur
Firmamız siz değerli tüketicilerin yasal haklarına saygıyı bir ilke olarak benimsemiştir
Ürün taşıma süresince oluşacak hasarlar hariç ürünümüze her şekilde kefiliz
Memnun kalmadığınız ürünümüzü yasal süresi içerisinde rahatlıkla geri iade yapabilirsiniz.
İade süreciniz hızlı bir şekilde çözüme kavuşturulacaktır
Lütfen, sipariş geçmeden önce, ürün açıklama kısmını dikkatlice okuyunuz ve gerekirse bizi arayıp detaylı bilgi alınız
Ürününüz elinize ulaştığında, taşımadan kaynaklı herhangi bir kırılma ya da bozulma söz konusu ise, lütfen kargo görevlisine tutanak tutturunuz ve ürün resmini çekerek geri iade yapınız. Fotoğrafları ve tutanak resmini ise bize atınız
Mutlu ve sağlıklı günler dileğiyle teşekkür ederiz
BAL
