Anadolu’nun binlerce yıllık kültüründen günümüze uzanan, tamamen doğal ve besleyici bir ürün var KAVUT UNU.
Bu un; buğday, arpa, mısır, yulaf ve susam gibi tahılların kızgın sac üzerinde kavrulması ve ardından taş veya su değirmeninde öğütülmesiyle elde edilir.
Rize Yöresel olarak sunduğumuz kavut unu, GDO’suz yerli tohum buğday ve arpadan, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilir.
Kavut unu, kavrulmuş tahılların öğütülmesiyle elde edilen aromatik bir un çeşididir.
Bu un, hem geleneksel kahvaltılık hem de tatlı yapımında kullanılır.
Yüksek enerji verir, doğal yapısıyla özellikle soğuk mevsimlerde tercih edilir.
Kavut, kavrulmuş tahıl ununun su, tereyağı ve bal/pekmezle hazırlanmasıyla yapılan geleneksel bir yemektir.
Artvin, Kars, Erzurum, Van, Ardahan ve Rize çevresinde yaygın olarak yapılır.
Her yörede yapılış şekli farklı olsa da özünde doğallık ve enerji veren besin değeri aynıdır.
Doğal enerji kaynağıdır: Kavrulmuş tahıllar sayesinde yüksek karbonhidrat ve lif içerir.
Vitamin ve mineral deposudur: B1, B2, E vitamini ile demir, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir.
Sindirim dostudur: Katkısız üretim ve lifli yapısı sayesinde mideyi rahatlatır.
Tokluk sağlar: Uzun süreli enerji verir, özellikle sabah kahvaltıları için idealdir.
Kahvaltılarda: Bal ve tereyağıyla birleştiğinde enerji dolu bir başlangıç sağlar.
Tatlılarda: Şerbetli veya sütlü kavut tatlısı hazırlanabilir.
Mıhlama benzeri yemeklerde: Tereyağıyla kavrularak sıcak servis edilir.
Hamur işlerinde: Kurabiye, kek ve enerji barlarında aroma ve besin değeri artırmak için kullanılabilir.
Malzemeler:
½ kg kavut unu, 2 su bardağı su, tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı
Kavut unu suyla karıştırılarak kısık ateşte 10 dakika pişirilir.
Kıvam aldıktan sonra servis tabağına alınır, ortası açılır ve eritilmiş hakiki Rize Köy Yayık Tereyağı eklenir.
Bir tavada tereyağı eritilir, kavut unu ilave edilip kavrulur.
Ayrı bir kapta toz şeker ve suyla gerekirse Doğal Bal şerbeti hazırlanır.
Şerbet kavrulmuş una eklenir ve iyice karıştırılarak tatlı kıvamına getirilir.
Üzerine ceviz veya fındık serpilerek servis edilir.
Kavut unu, Rize Yöresel gibi yöresel ürün mağazalarında, online satış sitelerinde ve kooperatif marketlerinde bulunur.
Ürünümüz doğrudan üreticiden, taze ve katkısız olarak temin edilir.
Öğleden önce verilen siparişler aynı gün kargolama yapılır
Ürünler, taşıma esnasında zarar görmeyecek şekilde özenle paketlenir
Ortaya çıkan olumsuz bir durum karşısında hızla aksiyon alarak müşteri lehine çözüm oluşturulur
Firmamız siz değerli tüketicilerin yasal haklarına saygıyı bir ilke olarak benimsemiştir
Ürün taşıma süresince oluşacak hasarlar hariç ürünümüze her şekilde kefiliz
Memnun kalmadığınız ürünümüzü yasal süresi içerisinde rahatlıkla geri iade yapabilirsiniz.
İade süreciniz hızlı bir şekilde çözüme kavuşturulacaktır
Lütfen, sipariş geçmeden önce, ürün açıklama kısmını dikkatlice okuyunuz ve gerekirse bizi arayıp detaylı bilgi alınız
Ürününüz elinize ulaştığında, taşımadan kaynaklı herhangi bir kırılma ya da bozulma söz konusu ise, lütfen kargo görevlisine tutanak tutturunuz ve ürün resmini çekerek geri iade yapınız. Fotoğrafları ve tutanak resmini ise bize atınız
Mutlu ve sağlıklı günler dileğiyle teşekkür ederiz
BAL
